山口、島根、石川の豪雨に遭われた方々に、お見舞い申し上げます。 昨日は北陸地方を中心として大雨、洪水警報が出されていました。 近所の河川も水嵩が増し、強く降る雨が気がかりでした。最近は、メールに防災速報が送ってくれるサービス(スマートフォンアプリ)があり、昨日は豪雨予報が何通も送られてきていました。 私が雨の状況などを確認し、これからの降り方を見るのによく使うのが、気象庁の「レーダー・ナウ…
そんなに行く機会はありませんが、北陸自動車道を使って金沢方面に向かう時に、女形谷パーキングにて〝竹田のアゲ″ が入っているそばを食べるようになりました。 昨日は、半分アゲ、半分野菜天が入った「女形谷そば」でした。少し、カリカリ感のあるアゲの歯ごたえが良いです。「アブラゲ」「豆腐」は福井のソウルフードだと思います。他のお客さんは、ラーメンだの、どんぶり物だの頼んでいましたが、「ここへ来たら竹田のアゲ…
どろんこ祭りのおしらせです。 8月27日土曜日午前10時から福井市河水町にある岡保小学校西側の田んぼを使って、「どろんこ祭り」が開催されます。福井大の学生達のグループ「PlaySutadio遊房」が子供が自然に親しみ、自由な遊びを発見できる場として企画運営してくれます。毎回恒例の滑り台や竹でできたシャワーなどを現在作成中です。 当日は地元のまちづくり委員会のメンバーやJA福井市の方々の協…
先日、健康食品としても注目が高まっている「大麦」についての講演会がありました。栄養豊富で水溶性食物繊維が多く、血糖値や血圧の上昇を防ぎ、糖尿病や高血圧を予防するなどの効能が期待されています。 福井県は六条大麦の生産高日本一だそうですが、今までは加工しづらい食材として扱われてきました。そこで、いろいろな形で福井県産の六条大麦を使った加工品を商品開発、生産販売しているのが、「福井大麦倶楽部」さん…