ニュースの感想

岡保まちづくり委員会の酒づくり

  • 泉 和弥
  • at 2015/2/08 22:25:00
 今年も私の住む次郎丸町にある湧水「岡の泉」で、純米酒「岡の泉」用の水汲みが行われ、今朝の新聞記事にも掲載されました。
 
 毎年恒例の風物詩のように掲載していただき、とても感謝しています。今年は、福井市の広報番組「やろっさふくい」(ケーブルテレビ)でも放映されることとなり、いつもに増してにぎやかな水汲み風景となりました。
 
 地元の湧水と、地元のコシヒカリを使って、地域活性化、地域のPRをしていきたいという思いから始まった「酒づくり」ですが、舟木酒造さんの「技」により毎年おいしいお酒として、会員の皆さんに楽しんでいただいてます。
 最近は県内各地で地域おこしとして、地酒づくりが活発に行われるようになりました。いろいろな「お酒」を楽しめます。それでもコシヒカリで造った純米酒「岡の泉」は負けない、良い酒だと思います。
 今晩は、友人からもらった若狭の若者たちが造った「若杯者」を頂きました。
 
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