食中毒予防衛生講習会

  • 辻本 茂
  • at 2009/7/09 20:11:52
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吉野食品衛生協会主催、吉野保健所共催の食中毒予防衛生講習会に参加しました。
食中毒の起こりやすい季節ですが、細菌性ウィルスで最近はカンピロバクターの被害が大変増えているようです。
特に食文化の変化で、生肉を食べる機会が増えました。
気になってばかりでは、楽しく食事してられませんが……
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